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Vitaminas y minerales

Las vitaminas y los minerales son imprescindibles en la alimentación infantil porque sirven para poner en marcha funciones de nuestro organismo. En este video la nutricionista Geles Duch nos habla de los alimentos que siempre deben estar presentes en la dieta infantil y nos muestra algunas formas prácticas para que los niños tomen vitaminas y minerales diariamente.

Geles Duch es nutricionista y co-directora, junto a la gastrónoma Cristina Duch, de GAN (Grupo de Apoyo Nutricional, http://www.gan-bcn.com) fundado en 1999 con el objetivo de interrelacionar los campos de la medicina, la dietética y la gastronomía. GAN está formado por un grupo interprofesional formado por médicos, dietistas, cocineros, farmacéuticos y psicólogos que asesora a profesionales de la salud y a la población en general en nutrición y gastronomía. También es co-autora del libro sobre alimentación infantil «¡Quiero Más!».

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